Кухонна сіль
Блог,  Корисні поради

Кухонна сіль: поради на всі випадки життя

Кухонна сіль: користь та переваги

 Значення солі важко переоцінити: без неї неможливо уявити будь-яку приготовлену страву, окрім цього, кухонна сіль може бути хорошим помічником в інших життєвих ситуаціях. Недарма з давніх часів такому необхідному продукту в житті, як кухонна сіль, наші предки теж присвячували прислів’я та приказки.

Прочитайте статтю до кінця.

Результат – ви дізнаєтесь, що кухонна сіль є універсальним продуктом домашнього вжитку і застосовувати її у господарстві можна будь-де, не тільки на кухні. Перевірено!

 Я, ( Наталя), разом з дочками, в’яжу спицями, гачком та просто на пальцях рук різні оригінальні цікавинки. Та займаюся не тільки хенд мейдом, а ще й люблю готувати на кухні різні смаколики.

Та у цій статті я хочу з вами поділитися деякими своїми корисними нотатками про те, де і як у нашому сьогоденні практично та корисно можна застосувати звичайну кухонну сіль. 

Кухонна сіль та дерев'яна ложка

Перегляньте: Про нас

 Найперше, хочу наголосити, що йодовану кухонну сіль необхідно зберігати у закритій банці або іншій ємності. Бо коли вона довго зберігається відкритою, всі цілющі властивості втрачаються і вона перетворюється на звичайну сіль.

Йодовану кухонну сіль я використовую на кухні для приготування різних страв, салатів та для профілактики дефіциту йоду. В основному вона у мене приміняється, як речовина для консервування харчових продуктів. 

Запам’ятайте! Надмірне споживання солі сприяє підвищенню кров’яного тиску, хворобам нирок та серця.

Кухонна йодована сіль та проста кам'яна сіль у пачках

Почитайте про: Оригінальні цікавинки ручної роботи

 Звичайна кам’яна сіль у мене використовується за іншим призначенням.  Нею я підживлюю цибулю, моркву та червоний буряк на своєму городі ( 100 грам солі на 10 літрів води).

 А якщо до кави додати кілька крупинок солі перед тим, як її зварити, сіль підсилить її аромат. Щіпка солі допоможе також швидко збити білки. А дно підгорілої каструлі або сковорідки легко очистити, якщо насипати товстий шар солі та залишити на кілька годин.

Сіль до кави

 Якщо на одяг потрапив жир, треба насипати трошки солі на пляму і обережно потерти. Кілька раз змінити сіль, поки пляма не зникне. Одяг з темного шовку та сатину довше зберігає блиск, якщо після прання прополоскати його в холодній воді з сіллю ( на 5 літрів води додати 125 грамів солі).

Чиста склянка, вимита у солоній воді

Поцікавтесь про: Карантин та дозвілля: 5 простих способів самовдосконалення

 Скляні стакани і пляшки будуть прозорими, якщо їх вимити в солоній воді і сполоснути в холодній.

Афоризм! Щоб добре пізнати людину, не обов’язково з’їсти з нею пуд солі. Досить насолити їй.

Розсипана кухонна сіль

Кухонна сіль та її оздоровчі властивості

 У разі зубного болю, болю в горлі, ангіни і нежитю кілька разів на день слід полоскати рот міцним сольовим розчином (столова ложка солі на склянку теплої перевареної води). А у разі захворювання застудного характеру, а також як загальнозміцнюючий засіб потрібно протягом тижня через день робити теплі ванни, в які додавати по 0,5 кг. солі. 

Порція для використання солі

 За кровотечі з ясен потрібно у 100 мл. оцту розчинити 1 чайну ложку кухонної солі. Цим розчином полоскати рот.

 Під час нападів радикуліту сіль потрібно розігріти на сковороді, всипати у полотняний мішечок і прикласти до хворого місця. Можна також взяти сіль і річковий пісок у рівних частинах, підігріти і прикладати до хворого місця.

 У разі укусів комах треба змочити сіль водою і натерти місце укусу. А якщо вжалила бджола, можна взяти в рівних частинах сіль і мед, ретельно змішати та накласти на місце укусу.

Кухонна кам'яна сіль у дерев'яних ложках

 Якщо у дорослого є розлади в кишечнику – є простий і ефективний спосіб: 1 столову ложку солі розчинити у 150 мілілітрах горілки і випити. Якщо з’являється вранці нудота, з’їжте дрібку солі та запийте холодною водою.

Візьміть до уваги! Якщо змішати палену сіль наполовину зі свинячим жиром і змастити синці на тілі, то вони швидко зійдуть. 

Ємність для збереження солі

Що може звичайна сіль

 Використання солі в домашньому господарстві не обмежується кухнею. Цей продукт може стати у пригоді не тільки під час приготування обіду. Ось декілька варіантів, де можна застосувати кухонну сіль:

  1. Перш, ніж різати цибулю, натріть ніж сіллю, і він не матиме неприємного запаху.
  2. Нарізана ріпчаста цибуля збереже свіжість, якщо покласти її на блюдце, посипане сіллю.
  3. Дрібка кухонної солі поліпшить і смак чаю, якому сіль додасть й інтенсивного кольору.
  4. Перш, ніж братися за чищення риби, посипте її сіллю – вона не вислизатиме з рук.
  5. Щоб риба не пахла мулом, вимийте її у міцному холодному розчині солі.
  6. Посуд, що пахне рибою, промийте холодною водою з сіллю.
  7. Запаху цибулі і часнику можна позбутися, сполоснувши руки і посуд підсоленою водою.
  8. У воду, в якій варите яйця, обов’язково додайте кухонну сіль: якщо яйце трісне, то не витече.
  9. Щоб нарізані яблука не потемніли, потримайте їх у ледь підсоленій воді.
  10. Томатна паста у відкритій банці не запліснявіє, якщо її посипати сіллю і налити трохи зверху олії.
  11. Помутніла олія знову стане прозорою, якщо додати у пляшку чайну ложку кухонної солі.
  12. Висохлі волоські горіхи можна залити, не очищаючи, підсоленою водою. Витримані в ній 4-5 днів, вони знову стануть соковитими.
Застосування солі

Кухонна сіль – хороший помічник

 За допомогою розчину, що складається з однієї столової ложки оцту і однієї чайної ложки солі , можна легко відчистити нікельований посуд. А щоб алюмінієвий посуд послужив довше і не чорнів, потрібно прокип’ятити в ньому підсолену воду – до того, як ним користуватись. Якщо у вас на кухні є предмети з міді та латуні, їх можна відчистити складом з 25 гр.солі і однієї склянки молочної сироватки.

Сільнички-пінгвінчики для збереження солі

Почитайте про: Вік вишивки: 5 простих правил по догляду

 Кухонна сіль незамінна і при догляді за скляним, фарфоровим і кришталевим посудом. Скляний стане прозорим, якщо його промити теплою солоною водою. Кришталь блищатиме після того, як ви прополощите його в розчині води з двома столовими ложками оцту і однією столовою ложкою солі. Порцеляну поверне білизну і свіжість розчин солі та оцту ( у пропорції 1:1).

Приміннення солі для збереження молока

 Якщо у пригоріле молоко додати дрібку солі, то смак його помітно покращиться. Кухонна сіль допоможе і у зберіганні молока – воно довше не скисне.

Господиням у записник дещо про сіль

 Поділюся з вами маленькими хитрощами, які повинні знати всі порядні господині:

  • Щоб на довше зберегти хліб від цвілі, поставте у закриту хлібницю сільничку
  • Картопля і яйця не тріснуть, якщо їх варити у підсоленій воді
  • Випрана білизна на морозі не замерзне, якщо у воду для полоскання додати трохи солі
  • Сіль сильно вбирає воду, але достатньо покласти у сільничку декілька зерен рису –  і вона довго залишатиметься сухою.
  • Якщо ви вибралися з друзями в ліс на шашлики, а дрова сирі й не хочуть розгорятися, достатньо посипати їх трохи сіллю.
Про сіль у записник

Відвідайте нас у Pinterest

 Кухонна сіль та народні прислів’я

  1. До нічого і солі не треба.
  2. Не соли нічиєї рани, то й твоєї не будуть.
  3. Несолоне їсти, що з немилим цілуватись.
  4. Нема долі без солі.
  5. Ліпше недосолити, ніж пересолити.
  6. Без солі не смачно, без хліба не ситно.
  7. Хліб-сіль їж, а правду ріж.
  8. Дай Боже хліба-солі і всего доволі.

 Прислів’я про сіль наголошують нам про цінність цього продукту для людей в минулому. Бо раніше сіль коштувала надто дорого і дозволити собі її могли лише заможні люди.

Сторінка сайту Контакти завжди до ваших послуг.

 Отож, занотуйте у свої записники все, що цікавить вас про кухонну сіль, та не зловживайте цим продуктом.

Народна мудрість! Сіль-хліб кусай, а розумних людей слухай.

Кухонна сіль у використанні

Один коментар

  • Ігор

    Цікава стаття про сіль. Я багато знав про неї, але ще більше корисного почерпнув зі статті. Треба буде попробувати до чаю дати дрібку солі. Може й справді смачніше буде питись. Класний сайт. Рекомендую.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.